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Posted by あしたさぬき.JP at

大根の甘酢漬け

2012年11月28日

◆妻の妹から「大根の甘酢漬けはどなんするんかなぁ」と電話があった。

◆寒いので二人が茶の間暮らしをしていたので、相手と話口から大根の甘酢漬けと判ったが・・

◆「それが私もどなんしょったんか忘れているがな・・」

◆「それを書いたもんさえ何処へ置いたか忘れた・・」と妻が続ける。

◆どっちもどっちだが、道理でここ2～3年それが食卓に出んなぁ・・

◆そこで、今年は猿の来襲被害が最近までなかったので・・

◆いつになく、その漬け物が出来るのに・・

◆と思い、早速ネットで調べプリントした。

◆沢山のレシピの中から以前の味を思い出した。

◆妻が大根を抜いて来たので早速プリントを見ながら漬け込んだ。

◆大根は大きなが、塩や砂糖などの分量計算し易い1キロにした。

◆2～3日したら食べられるとあるが・・

◆さて「お味はどうか？」楽しみだ。
  


Posted by reifu at 08:24 │Comments(0)
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