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Posted by あしたさぬき.JP at

柚子ちぎり

2011年11月24日

昨日の午前中は知人に頼まれて作成した年賀状を7-8㌔先の県境の在所へ届ける。
其処は海抜がわが家より300㍍ぐらい高い所だが、一面の山は漸く色づいてきたが
まだまだ「全山これ紅葉 」とは言い難い・・彼は少々風邪気味で炬燵に入って「八丁堀の7人」・・のテレビ時代劇を視ていた。
午後は息子が休みを利用して会社の仕事・・年末恒例のカレンダーを配っていて
立ち寄ったので、柚子の収穫を手伝って貰った。こないだわてーが半分ぐらいちぎっていたので、昨日は二人で2時間半余り・・熟れ方は今が旬・・以前若干青いのをちぎった
分とあわせ暫く熟成したあと親戚・知人に風味豊かな自然の贈り物として配りたい・・
残りは家で搾り「柚子酢」として使う。今年は表年のため2-3升は採れるだろう。  


Posted by reifu at 08:52Comments(0)

柚子ちぎり

2011年11月24日

昨日の午前中は知人に頼まれて作成した年賀状を7-8㌔先の県境の在所へ届ける。
其処は海抜がわが家より300㍍ぐらい高い所だが、一面の山は漸く色づいてきたが
まだまだ「全山これ紅葉 」とは言い難い・・彼は少々風邪気味で炬燵に入って「八丁堀の7人」・・のテレビ時代劇を視ていた。
午後は息子が休みを利用して会社の仕事・・年末恒例のカレンダーを配っていて
立ち寄ったので、柚子の収穫を手伝って貰った。こないだわてーが半分ぐらいちぎっていたので、昨日は二人で2時間半余り・・熟れ方は今が旬・・以前若干青いのをちぎった
分とあわせ暫く熟成したあと親戚・知人に風味豊かな自然の贈り物として配りたい・・
残りは家で搾り「柚子酢」として使う。今年は表年のため2-3升は採れるだろう。  


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